記得幾年前跟版大張荻飛二家去美國自助開車旅行十多天，順便找住在西岸的高中好友（我和版大老婆老楊與美國好友三人是高中好姐妹），不怕死的帶著二個公主病+一個屁股永遠坐不住的小屁孩，如同隨時會爆炸的不定時炸彈同行...。
在美國和日本蠻像的，如果是要省錢就得要自己煮，餐廳外食價格都偏高，加上美國餐廳除了速食店外，正常內用的餐廳都會加收一筆服務費，早餐午餐晚餐10-15%，晚餐15-20%，加上餐廳定價都不像台灣那麼佛心，吃一般到中偏上的餐廳，每人平均30-60美金是跑不掉的
我們當時四口人帶著三個問題很多的小孩，偶而可以挑些不錯的餐廳吃，有時速食可以速戰速決也是我們一個選擇（而且還沒有服務費），記得在聖地牙哥我們第一次嘗試了TACO BELL，它是墨西哥料理的連鎖速食店，一試就蠻喜歡的，就跟我去大陸第一次吃到孜然（茴香）也超愛的一樣 ❤️
上週到好市多也在乾粉香料區又入手買了兩罐香料粉，一罐就是TACO，一罐是乾煎雞肉香料，其實減醣後，越來越喜歡用香料粉調味，因為吃的較多是原形食物，非加工即食品，只要挑選食材夠新鮮，撒點鹽、胡椒、香料粉就很好吃，也不用一堆瓶瓶罐罐的液態醬料去醃漬或蓋味道，也可以吃到食物的原味
好市多的香料粉都很大罐，但若去進口超市買小罐進口的香料粉，說實在的撇開像是一般常見的胡椒粉、五香粉之類的有較多國內品牌可以選擇，若是要比較異國風味的特殊香料，基本都是國外品牌進口，我在微風超市看過一小罐金額也要兩三百，所是當然是買好市多大罐的比較划算，不過保鮮上因為台灣比較潮濕，我會取出部分然後用真空機封起來冰在冰箱內保存即可，確保乾的香料粉不會因為太久沒用變質
TACO我覺得跟所有有牛羊豬雞絞肉都很合，跟番茄馬鈴薯也是好朋友，剛好今天王子癌又去宜蘭打球了，所我今天就用Gourlab試試看做速成的個人版TACO燉肉 #放心～有分享代表是有成功的一餐
材料：（照片內是懶姐一人份）
馬鈴薯少量、牛番茄一顆切丁、豬絞肉適量（好市多牛絞肉偏瘦較乾，用牛肉的話還是建議適當拌點豬肉混合）、起司條一條切丁、TACO粉
#牛蕃茄每100公克醣質約3.92公克
#馬鈴薯每100公克醣質約17.47公克 (優質原形澱粉)
#豬絞肉每100公克醣質約0公克
#好市多起司條一條約醣質1公克
(牛蕃茄和馬鈴薯並沒有用到那麼多，會列出來是為了讓大家對醣質食物每100公克的含量比例有點概念）
全部材料放在Gourlab神奇碗，然後用湯匙把所有食材混合拌勻，拌勻後送進微波爐700瓦4分30秒
煮出來後馬鈴薯番茄軟硬適中、絞肉帶有番茄的香味，加上TACO的基底真的超級好吃（要是出來覺得味道不夠重，再下手追加些香料粉即可），
若今天是別人弄給我吃，說煮這菜只花了四分半就做出來，我真的也不太相信，因為的確吃起來的層次沒有那麼簡單完成，但真的就是短時間上菜的異國料理，神奇微波碗一次又一次的測試，連我真的覺得到現在我都還覺得不可思議呢！！
＃因為減醣不能吃真的TACO餅皮搭配，但若是家裡有生菜包著這道菜吃，肯定也很棒喔！！
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