自從使用Gourlab微波神奇烹煮碗後，顛覆了我對微波爐「不只是加熱食物的功能」，原來它煮東西可以那麼好吃
我是在買楊桃的Gour lab 六件套組（二大二小二配件），但如同我先前的文章提到，對於我們二大二小的家庭開伙來說，從炒青菜. 煮蝦...都得用到大號的，所以等同二個大的會稍嫌不夠週轉(變成煮完裝盤後馬上又要洗烹調碗再煮），小號的卻晾在那無用武之地，但是如果是二人世界的夫妻、單身貴族，用六件套組絕對從小到大都可用上
如果是整條的絲瓜蛤蜊、炒高麗菜(很澎鬆的）....，那還真的是沒法一次煮完，所以那天在參加女兒學校Open day的空檔，我直接買了一個破盤特價999元的美亞Meyer的微波壓力鍋(別懷疑，好市多和其他網站還要2000多up)，字面上鍋和碗最大的差異就是容量差很多，這個鍋有2.5公升（目測容量比Gourlab大號的五倍以上喔）
momo網的效率很高，搭配折價券後常常有很優惠的價格，所以我也常在這邊買東西的，如同這個美亞壓力鍋的999元我在各大平台都沒看到這種殺破盤的價格，還是快速到貨，後來隔天我又買一個要送我高雄的娘，但我試用過後馬上又追加一個自留，所以訂單連續三天，一天買一個，總共買三個.....#真的是失心瘋到極點
週六收到第一張下單的商品，收到產品後打開如同Gourlab一樣有詳細中日文食譜說明，產品結構很厚實，不論挑紅色或橘色都不用怕被食物染色
收到商品是週六，偏偏要跟幾個朋友家庭去宜蘭三星白宮包棟過夜，中午前就得出發，眼看六日無法在家煮飯，但又耐不住性子(超急)，就來早餐開箱吧！為了測試它有多厲害，我決定煮三杯雞 #任性的人是完全沒在管什麼時間該吃什麼東西的
我們家除了我是夜貓族，王子癌和二個公主病都是早睡早起，不論週五晚上我怎麼試圖延長他們晚點睡，隔天常常也是六七點就起床！！（他們的腦子內裡沒有超過八點起床的晶片），為了去宜蘭，請假了大公主的家教. 高爾夫. 長笛老師不愛請假，特別挪到了7:50一大早上長笛，於是老師一早睡眼惺忪的來....
一進門就聞到我在煮三杯雞的味道，疑惑的問：「媽媽你在煮三杯雞當早餐嗎？」懶姐：「對！我在煮三杯雞」 #長笛老師沒答什麼，可能覺得大清早這媽媽也太怪異了吧
《三杯豆皮雞腿》
材料：
雞腿排二片
濕豆包二片
九層塔一把
蔥段 適量
蒜粒8個
薑片數片
麻油
醬油
羅漢果糖(無熱量0卡不升糖，替代砂糖)
《作法》
我還算蠻愛吃雞皮的，但只喜歡吃酥酥的雞皮，不愛吃很軟很油的雞皮，所以決定用氣炸把皮弄的清爽少油一點，二片雞腿排(微解凍狀態)，設定200瓦13分鐘 #而且三杯已經有麻油，如果再加上雞油會除了不健康外，對於減醣沒配飯的族群，這樣肯定感覺會吃的很膩
趁著雞腿在烤的時間，我來開箱微波爐壓力鍋，開始撥蒜、切薑片，完成後，在壓力鍋內倒入麻油.蒜粒.薑片去煸，蓋上壓力蓋設定700瓦2分鐘
煸二分鐘後，蒜粒和薑片已熟透，滿滿的麻油香
回頭看看氣炸鍋的雞排也七分熟了，雞皮多餘油脂也逼出微脆，就可以在旁備用（千萬不要貪心氣炸很脆又全熟，這樣很易辦到壓力鍋再加熱後會太老）
你看看氣炸鍋逼出來的油有多少，處理一下吃的少油更健康
接著在壓力鍋內加入醬油.羅漢果糖（羅漢果是天然提煉，沒有熱量，也不會引發血糖震盪，口味上也接近二號砂糖味道），傳統三杯是一杯麻油.一杯米酒.一杯醬油，但我今天的版本沒有加米酒，不過也一樣好吃喔
放料前，可以先測試味道看看，喜歡鹹的醬油倒多點，喜歡甜的羅漢果糖倒多點，因為我們還要放濕豆皮和雞腿排，建議醬料要至少到蒜粒的一半
接著就把豆皮剪成段，雞腿排放入後用剪刀剪開（可以少洗沾板和刀子），然後把它們拌一拌，讓醬料都有沾在食材上
拌好了，我們就蓋上壓力蓋送進微波爐設定700瓦七分鐘 #從頭到尾乾乾淨淨無油煙，也不用怕熱鍋炒的時候油噴的流理台還要擦，是不是太簡單
完成了打開蓋子，就是香味滿溢的三杯雞了，但別急還少關鍵一味九層塔
九層塔不需要再進去加溫，就把新鮮九層塔豪邁放入，拿雙筷子拌一拌就能讓九層塔熟透 #姐最愛吃九層塔了，九層塔又稱「國王藥草」也有幫助抗身體發炎的療效
將將將將.....完成了！！是不是好簡單呀
擺格盤加上半熟溫泉蛋，就是好吃少油少糖又減醣料理，雞肉嫩、豆皮入味，尤其蒜粒也鬆軟好吃，而且還是微波爐完成的喔！
給王子癌的米其林一定要擺盤與名稱都完美
姐自己吃的就”青菜”就好，直接拿壓力鍋當碗，因為我只想少洗一個盤子.....哈哈哈哈
#是有多懶，沒錯我就是懶，懶惰姐的假的嗎！！！
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