【有關塑化劑與微波加熱盒的常識】－｜懶惰姐｜減醣美食研究社｜

很多人都害怕塑化劑，包含我也是，今天我探討我手邊的微波加熱塑膠製品，常見的Gourlab.s牌.美亞.樂扣樂扣...等，文末我們也一起討論材質

減醣前.....我早餐都是外購/中餐都跟老王去外面餐廳/晚餐我是去婆婆家的蹭飯族 #減醣前我真是個幸福的傢伙

減醣後因太多食物受限無法有效執行，所以漸漸地我開始走入廚房，對於一個已逼近40歲才要入廚房的大媽來說，不比剛嫁的新婚小廚娘般充滿甜蜜粉紅泡泡，我也沒有打算做什麼美麗的愛妻便當之類的

滿腦只想要"快狠準"準備這一切，我有日立水波爐，崁入式大烤箱(裝飾品），過去水波爐最常拿來烤魚，外加明火煮泡麵 #我的套餐就是這樣不能再多了！！

創立減醣社團後，經過跟社友交流菜色，看到某幾位社友輕鬆煮法，我這個學人精陸續買Gourlab.美亞.日卜力.S牌，再來氣炸鍋，甚至更精進買了婚姻平安燈洗碗機

你說我怕不怕塑化劑?我當然怕，天底下沒有人因為懶惰....願意吞塑化劑的

但我這個人有個習，我怕我會查清楚到底是怎麼一回事

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首先我爬了食衛署很多網站了解，還有像是新聞，保鮮盒大龍頭樂扣樂扣的網站一些集結常見問與答，我怕大家有閱讀障礙，我用比較淺顯易懂的內容跟大家分享我看到的：

1.塑化劑是什麼？所有塑膠產品都有嗎？

塑化劑是一種增加「塑膠材料柔軟性的化學物質添加劑」，塑化劑並不是每種塑膠都存在著要看材料與材質（請畫重點，不是每種塑膠都有）

塑化劑就像塑膠原料的「添加物」，目的是讓塑膠的延展性或外觀更光亮，你就把它當成像妳的蛋糕本來就沒放巧克力，要是沒有放，那就不會因為妳烤幾度跑出巧克力，要有黑黑的，也只是烤焦的操輝搭不是巧克力

2.哪種產品要添加塑化劑？

主要看是什麼材質，還有添加軟化後的目的，依據其使用的功能、環境不同，來製造成擁有各種韌性的軟硬度、光澤的成品，其中”愈軟的塑膠成品”可能所需添加的塑化劑愈多。

📍重點：越軟的東西越可能有

像是一般市售的保鮮膜，有分PE及PVC材質，在合法生產規範下，PE保鮮膜生產並不需要添加塑化劑，PVC保鮮膜則是允許使用非國際禁止的塑化劑進行生產，所以從廚房用品來說，也要注意保鮮膜的材質

3.塑化劑可對人體造成什麼傷害?

塑化劑有「環境荷爾蒙」的特性，是指「來自環境的內分泌干擾物質」，會干擾人體天然荷爾蒙的作用，進而影響身體內最基本的生理調節機能，但是其實不需有太恐慌，因為要引起上述的為害其實需要「長期攝取超量」的塑化劑，衛福部食藥署先前針對此部分，為降低民眾恐慌，也公布了我國DEHP等5種鄰苯二甲酸酯類塑化劑之每日耐受量 (Tolerable Daily Intake, TDI)參考值，分別為：DEHP：0.05、DBP：0.01、DINP：0.15、BBP：0.5、DIDP：0.15(單位皆為毫克/每公斤體重/每日)，假使以平均60公斤體重的成人試算，則每日對DEHP耐受量即為60公斤x0.05=3毫克。一般來說，塑化劑代謝速度快，若非大量食用，其實並沒有立即的安全問題，但若能避免接觸當然會更好。

4.保鮮盒加熱，會不會溶出塑化劑?

目前市售的它牌保鮮盒，有些來路不明原料的確可能使用含有塑化劑，不可能100%的產品都是安全的

所以選擇有品牌，確認材質，這就相當的重要，沒有品牌塑膠加熱便當容器，材質來源不明，當然就越有疑慮，購買時大方向還是以大品牌，有說明原料或報告，並且有實體公司體系，代表願意長期對產品開發，並且負責與售後的（愛信譽有品牌的公司，也愛惜羽毛的，很少會想開發有塑化劑的商品來砸自己招牌）

5.市面上常見不含塑化劑的品牌與材質：

紐西蘭 sistema (材質PP/耐熱140度)

樂扣樂扣微波保鮮盒(材質PP/耐熱140度)

美亞微波壓力鍋 (材質PP/耐熱140度)

日卜力微波盒 (材質PP/耐熱140度)

Gourlab微波盒 (蓋子材質PP/耐熱140度，本體SPS/耐熱230度)

*SPS為日本原料，耐熱最高

6.怕死的愚婦還檢測過什麼？

我最初怕死，也怕食物溫度高過耐溫零界點，每個食物從微波出來時間久的，都會像「被害妄想症」拿溫度計測溫度，主要確認食物溫度有無超過耐溫標準，但一般七分鐘內700瓦的微波加熱，食物都落在70-80度間，所以即使用PP材質的，距離耐溫的140度還是有很大到安全差距